食品級(jí)氮?dú)馐且环N應(yīng)用于食品工業(yè)的特殊氮?dú)猓毞弦幌盗袊?yán)格的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和指標(biāo),以確保其在與食品接觸的過(guò)程中不會(huì)引入有害物質(zhì),保持食品的質(zhì)量。以下是一些常見(jiàn)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)指標(biāo):
1、純度:主要指標(biāo)之一是純度。通常,純度較高的氮?dú)庥兄诖_保不含有其他氣體或雜質(zhì),不會(huì)對(duì)食品質(zhì)量產(chǎn)生負(fù)面影響。
2、氧氣含量:須具有很低的氧氣含量。氧氣是導(dǎo)致食品氧化、褪色和變質(zhì)的主要因素之一,因此氧氣含量須嚴(yán)格控制在低水平。
3、濕度:食品級(jí)氮?dú)?/a>的濕度水平也須很低。高濕度會(huì)促使食品中微生物的生長(zhǎng),降低食品的保質(zhì)期。因此,濕度通常要求在10 ppm(百萬(wàn)分之一)以下。
4、沒(méi)味道:應(yīng)當(dāng)沒(méi)味道,以免影響食品的風(fēng)味和香氣。
5、無(wú)有害物質(zhì):須不含有害物質(zhì)。
6、微生物污染:須經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的微生物檢測(cè),以確保不含有細(xì)菌或其他微生物污染。
7、包裝和輸送:在包裝和輸送過(guò)程中須遵循衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),以免污染。
8、符合規(guī)定和標(biāo)準(zhǔn):須符合相關(guān)的食品規(guī)定和標(biāo)準(zhǔn),以確保其適用于食品加工、包裝和貯存等應(yīng)用。
要確保食品級(jí)氮?dú)獾馁|(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),通常由供應(yīng)商生產(chǎn)和供應(yīng),他們經(jīng)常進(jìn)行質(zhì)量控制和檢測(cè),以滿足食品工業(yè)的要求。在使用時(shí),食品生產(chǎn)企業(yè)需要與可信賴的供應(yīng)商合作,并定期進(jìn)行質(zhì)量檢查,以確保其符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定,從而維護(hù)食品的質(zhì)量。